Estão a fazer confusão! Nessa válvula o OFF apenas funciona em caso de embate! O ON é que é de intervenção humana!
Cenário: Bates com o carrito... A válvula de inércia corta o fornecimento de combustível para evitar um possível derrame. Depois de te certificares que o carro está em condições de seguir viagem, pressionas o dito botão para restabelecer o circuito!
Quando o botão está em posição ON, ires lá carregar não tem qualquer efeito!
Os Fiat, por norma, têm este botão dentro do habitáculo. O último não-Fiat que tive tinha no compartimento do motor, junto à bateria. Vê-se na foto, em vermelho: