Fiatistas
Geral => Discussão Geral => Tópico iniciado por: Tipo11 em 25 de Janeiro, 2007, 23:07:28
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Por vezes apetece-me mesmo cozinhar, outras só comer - alguém que cozinhe :d_grin:
Com este post, venho assim iniciar uma série de receitas criadas por mim, pois todos temos esta necessidade primária q é comer (bem); Qualidade e não quantidade, entenda-se. E por isso se não tiverem ideias...
Hoje fiz um prato q vou chamar de Spaghettini alle Tipo11(lol)
Então, é simples, coze-se à parte o esparguete e numa frigideira fazemos um refogado com polpa de tomate e adicionamos umas cenouras cortadas aos pedaços e ao fim de 2 min, adicionamos almôndegas ou carne picada se preferirem e depois juntam oregãos (para substituir o sal) e deixam marinar, misturando de tempos a tempos até a carne estar no ponto. Escorrem o esparguete, colocam-no num prato e por cima põem a carne e companhia.
Buon appetito.
Próxima receita Risotto ai Fiat :fiat:
Quem quiser colocar receitas tá à vontade! :uikabom:
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Ou caso nao tenham jeito para isso..
Zeno no almada forum, as pizzas são fantasticas!! :yes:
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Spaghettini all bizarrini
Num tacho grande cozer cogumelos frescos cortados.
Depois numa frigideira colocar 4/5 colheres de sopa da agua de cozer os cogumelos e juntar pimento cortados aos pedaços. Deixar ferver até o pimento cozer e se necessário juntar mais água dos cogumelos.
Esqueci-me do mais importante, vao ao supermercado e peçam um fatia com 0.8cm (tem que ser exactamente 0.8) de fiambre. Partam aos cubos e juntem à frigideira!
Quando o pimento estiver já mais cozido juntar os cogumelos já cozidos e escorridos. Mexer aquilo tudo e deixar uns minutos para apurar.
No fim juntar um pacote de natas e deixar engrossar.
Podem tambem juntar pedaços de frango ali no meio, pessoalmente prefiro assim.
Recomendo a massa da marca "auchan" com a referencia "massa da Alsacia" ou algo assim, São "movelhos" de massa, tipo tagliatelle, mas com um gosto a ovo muito mais intenso.. :t_up:
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Eu recomendo, a quem tiver possibilidade ou oportunidade de ir a Itália pelo menos uma vez, que não se venham embora sem provar os gelados que são absolutamente fabulásticos e os melhores que já comi em toda a minha vida. Sugiro também que experimentem uma Granita e, se estiverem no sul da peninsula ou na Sicília, que provem a doçaria tradicional e as especialidades de peixe e marisco. Schlep, schlep
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Tive em Itália e gostei dos gelados. Cá temos o SANTINI, em Cascais :love: com gelados naturais e outra gelataria na Av. da Igreja, Lisboa que tb está aprovada; depois temos Häagen-Dazs e mais 2 casas...
Granita é um granizado?
Estive no norte, em Milão, Monza (no circuito), Lago de Como (http://pt.wikipedia.org/wiki/Lago_de_Como) (é assim mm q se chama) e comi muita bem antipasti, massas, carnes, peixes, era tudo bom :P
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A granita é um granizado com panna (uma espécie de chantilly), é uma bebida típica da Sicília e há em vários sabores: café, chocolate, morango, amêndoa, pêssego...
No Verão sabe muito bem depois das refeições, em vez da tradicional bica. :d_cool:
http://en.wikipedia.org/wiki/Granita (http://en.wikipedia.org/wiki/Granita)
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Hummm, parece-me bem... comer juntamente com um brioche entao deve ser mm bom :t_up:
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Em Italia não é só os gelados ke são bons :d_naughty:
Ha gelados de duas pernas :d_naughty: :love:
Bem eu tambem gosto muito do piteu italiano massas lasanhas, então os molhos ke eles metem no piteu :love:
Muito fixe mesmo :yes:
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Ummmm :d_roll:
Isso da ke pensar :d_roll:
Deve ser bom esse piteu :d_naughty:
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massa de lacinhos=farfale