Cozinha Fiatista (Receitas e Pratos Favoritos)

[Xanabreu]

Coelho, não ???!

Já expliquei isso em cima

[Sónia Figueira]

Já expliquei isso em cima

Sim reparei depois .. lol

[6speed]

Como ja vi que temos   gulosos, onde eu me incluo, aqui fica uma ideia para um lanche a meio da tarde.

Crepes com molho de chocolate

100 g farinha
 200 g chocolate culinário
 30 g margarina
 30 g açúcar
 q.b. sal
 2 c. sopa açúcar
 1 dl leite
 dl café
 1 ovo
 1 ovo
 1 c. sopa margarina

Misture a farinha com uma pitada de sal e o açúcar. Junte o leite e o ovo, previamente misturados, mexendo com uma vara de arames. Adicione a margarina, derretida na frigideira em que vai fazer os crepes.

Deixe a massa repousar cerca de 30 minutos antes de começar a cozer os crepes e entretanto vá preparando o molho de chocolate.

Numa tacinha deite a margarina em bocadinhos, o açúcar, o chocolate partido em quadradinhos e o café quente. Leve a derreter no micro ondas durante 1 minuto na potência máxima, ou sobre o lume em banho maria. Mexa com uma vara de arames para ligar todos os ingredientes e obter um molho liso e uniforme.

Sirva os crepes barrados com o molho de chocolate, dobrados em 4, e acompanhe com gelado, uma bola de chocolate e outra de nata.

Para dar um toque pessoal, pode também juntar uma noz de chantilly e amêndoas torradas.

Ora toma lá  

[Panda4x4Girl]

E umas rodelas de banana    

[Panda4x4Girl]

Bolo de chocolate:

Então aqui vai a receita:
 
Ingredientes:
 
-12 ovos;
-2 pastas de chocolate nestlé
-300gr açúcar
-250gr de manteiga Agros c/sal (embalagem azul)
-2 colheres de sopa de farinha para bolos
 
 Modo de preparação:
 
    Separa-se 10 claras das gemas e os restantes 2 ovos inteiros junta-se às gemas. Bate-se as gemas com o açúcar e depois junta-se a manteiga semi-derretida. À parte derrete-se uma pasta e meia de chocolate (a restante pasta é para raspar e decorar o bolo) com 2 colheres de manteiga e quando estiver derretido junta-se ao preparado mexendo bem, e acrescenta-se as 2 colheres de sopa de farinha voltando a bater bem.  
   
Por fim bater as claras em castelo e envolver no preparado.
 
Metade do preparado vai ao forno a 200ºc + - 30 minutos a outra metade vai ao frigorífico
 
A forma do bolo deve ser rectangular untada com manteiga depois forrada com papel vegetal e voltar a untar o papel vegetal    
 
Quando a metade que foi ao forno estiver pronta deixar arrefecer e depois juntar por cima a metade que foi ao frigorífico por fim decorar o bolo com raspa de chocolate.O bolo deve ser conservado no frigorífico.


       

[6speed]

Olha ela, a menina do      com internet (lol), então essas mudanças???? vão ou que???

[Panda4x4Girl]

Olha ela, a menina do      com internet (lol), então essas mudanças???? vão ou que???

Internet e não só  (lol)

As mudanças já estão feitas.Agora estamos nas pinturas.E depois o pior,limpar o lixo da obra lol
Viva a confusão , ao pc no chão,aos peixes no wc(taditos, foi o único sitio seguro que encontrei pra eles LOL) !!:D

[6speed]

Internet e não só  (lol)

As mudanças já estão feitas.Agora estamos nas pinturas.E depois o pior,limpar o lixo da obra lol
Viva a confusão , ao pc no chão,aos peixes no wc(taditos, foi o único sitio seguro que encontrei pra eles LOL) !!:D

(lol)  (lol)   sitio seguro??? Não puxes o autoclismo, ou perdes os peixinhos    

[Panda4x4Girl]

(lol)  (lol)
Naaaa, taditos.Tava a ver que já não aguentavam a viagem com tanta turbulência lol parecia que trazia Nitrogénio no carro eu de tão devagar que vinha por causa deles lol
São as estradas que temos,os peixes deviam ter pensado que os larguei em alto mar ahaha

[Tipo11]

Sobremesa do jantar:

1 Alfa Romeo
1 Fiat
1 Lancia
1 kg açucar
3 colheres de fermento
4 l de óleo
2 l de água

Juntar tudo e mexer na batedeira. Meter no forno pré-aquecido a 250 graus durante 120 min.
Desenformar e quando estiver frio, ou não, dar uma fatia à sogra para experimentar.  
   

bem, foi um momento lúdico, vou bulir. T-shirt's! Mais pedidos, quem tem?

[Xanabreu]

T-shirt's! Mais pedidos, quem tem?

Eiiii tás deslocado ou quê?

Essa conversa não é para aqui chamada lol   aqui é só paparoca mesmo  :love:  

[Tipo11]

Quem vende é o Luke, eu trato das encomendas. Já tinha pouco pra fazer...  (lol)  

[Xanabreu]

Como tem vindo a ser da praxe....



Quiche Lorraine com Cebola  
 
1 embalagem de massa folhada
3 ovos inteiros
2 gemas
130 g de cebola
100 g de fiambre em cubos
100 g de queijo em cubos
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta  

3 dl Natas LONGA VIDA
 
Preparação
Descasca-se a cebola, corta-se às meias luas e refoga-se levemente na manteiga. Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada.
Guarnece-se o fundo da tarteira com fiambre, o queijo e a cebola.
Batem-se os ovos e as gemas, misturam-se com as Natas e tempera-se com sal e pimenta.

Enche-se a forma com este preparado e leva-se ao forno (forte de início e depois mais fraco). Pode-se servir quente ou frio.  
 

[Xanabreu]

Alguns truques e dicas culinárias  

Acelerar a cozedura

Para acelerar a cozedura das batatas, pique-as com uma agulha de fazer malha ou com um espeto das espetadas. Cada batata deve ser atravessada seis a oito vezes.  
 
Açúcar sem humidade
 
Utilize um recipiente bem fechado para armazenar o seu açúcar. Para que o açúcar não ganhe humidade, forre o fundo do recipiente com um guardanapo.
 
Aproveitar pão duro
 
Utilize pão duro para fazer pão ralado.
Tire a côdea e seque o pão no forno a 120ºC.
Reduza a migalhas com o rolo da massa e guarde num frasco herméticamente fechado. Utilize para envolver carne ou peixe, antes de saltear ou fritar.

Arroz branco e solto
 
Deite umas gotas de sumo de limão na água de cozer o arroz e este ficará completamente branco. Para evitar que se pegue, junte sempre um fio de azeite ou óleo.
 
Batatas Fritas mais saborosas

Lave bem as batatas antes de fritar, de modo a eliminar o amido que surge à superfície e as torna pegajosas. A
ntes de fritar, seque muito bem as batatas com um pano de algodão para evitar que o óleo salpique durante a fritura. Quando douradas, escorra as batatas em papel absorvente.  
 


 
 

[Carla Foguete]

Grandes dicas e excelentes receitas  

Já pensaste em negócio?

Eu pessoalmente acho um trabalho muito cansativo porque são muitas horas fechada no mesmo sítio