Cozinha Fiatista (Receitas e Pratos Favoritos)

[Xanabreu]

Já pensaste em negócio?
 

Não me considero uma cozinheira de "mão cheia" apenas alguém que se desenrasca bem numa cozinha e que até gosta de cozinhar

Quando muito o que poderia fazer seriam sobremesas para fora isso mais depressa  :yes:  

[Carla Foguete]

Não me considero uma cozinheira de "mão cheia" apenas alguém que se desenrasca bem numa cozinha e que até gosta de cozinhar

 

Isso é bom, sabermos desenrrascar-nos  :yes: quanto ao gostar de cozinhar

tem dias, dia sim, dia sim  (lol)  

[Xanabreu]

Lanche à la minute:
 

 (lol)  

[Luke]

queijo e manteiga? isso é tipo comer um iogurte e beber um copo de leite

[6speed]

queijo e manteiga? isso é tipo comer um iogurte e beber um copo de leite

E que tem mal em fazer isso?????

Como tem vindo a ser da praxe....
 

Ainda bem que não estive cá   para ler estras provocações alimentares  

[Xanabreu]

E que tem mal em fazer isso?????
 

Dizem as "más" linguas que quando comes um deles, não deves comer o outro

[Xanabreu]

Ainda bem que não estive cá   para ler estras provocações alimentares  

Mi aguardiiiii  (lol)  

[Xanabreu]

Armando, aqui estou eu á hora habitual

Abacate com Delícias do Mar  
 

 
Ingredientes
2 abacates maduros
200 g de delícias do mar
Sumo de 1 limão
1 queijo fresco pequeno
2 dentes de alho
1 raminho de hortelã
2 raminhos de coentros picados
2 raminhos de cerefólio picado
Sal e pimenta
1 dl de Natas
 
Preparação
Misture o queijo fresco com as Natas, o sumo de limão, os coentros, o cerefólio, o sal e a pimenta e, de seguida, distribua a mistura por quatro pratos.

Descasque os abacates com cuidado, corte-os ao meio e retire-lhes o caroço. Corte as metades em fatias e coloque-as nos pratos.

De seguida, corte as delícias do mar em fatias e coloque-as decorativamente junto do molho, ao lado do abacate. Regue os abacates com sumo de limão e salpique as delícias do mar com sal, pimenta e o alho picado.

Enfeite com uma rodela de limão e hortelã.

Sirva imediatamente.  
 

[6speed]

Ora então toma lá uma receita simples e já que a Madeira tambem é conhecida pelas suas famosas bananas


Banana flambé [/font]

8 banana(s)
 75 g manteiga sem sal
 100 g açúcar
 8 c. sopa brandy


Descasque as bananas e corte-as ao meio. Passe-as pela manteiga derretida, numa frigideira larga. Coloque-as, depois, num prato ou travessa que possa ir ao forno, polvilhe-as com o açúcar e leve-as ao forno quente, durante 4 minutos.

Aqueça moderadamente o brandy e derrame-o sobre as bananas.

Deite fogo e leve para a mesa com cuidado. Sirva de imediato.

[6speed]

Agora para o horinha do lanche, para quem quiser adiantar serviço  :d_cry:

Tostas serranas

3 ovos
 100 g fiambre
 100 g queijo-flamengo
 12 fatias pão de forma de véspera
 2 c. sopa vinho branco
 q.b. manteiga
 q.b. sal
 q.b. Pimenta

Cortar o queijo em pedacinhos pequenos e picar o fiambre. Numa tigela misturar ambos os ingredientes com 1 gema de ovo, vinho branco e um pouco de sal e pimenta.
Retirar a côdea às fatias de pão e mergulhá-las, uma de cada vez, nos ovos, batidos com sal e pimenta.

Alinhar 6 fatias sobre a tábua de cozinha ou um tabuleiro, cobri-las com o preparado e, sobre elas, colocar as outras 6 fatias de pão. Tapar com uma folha de alumínio, colocar um peso e deixar ficar assim durante 1 hora.

Cortar depois cada tosta em 3 partes iguais e alourar, de ambos os lados, em manteiga derretida e bem quente.

Quem se quer aventurar a confecionar esta???

[Xanabreu]

Quem se quer aventurar a confecionar esta???
 

Eu aventurar-me-ía  (lol)

Fizeste-me crescer água na boca com essa  

[6speed]

Eu aventurar-me-ía  (lol)

Fizeste-me crescer água na boca com essa

Até que enfim, estava a ver que não acertava     o pior é que tb fiquei  :d_cry:  :d_cry:  :d_cry:  :d_cry:

Pode ser com bolor??? (lol)  (lol)  (lol)

Onde vives??? o pão de forma não se estraga assim tão facilmente

 

[6speed]

Na caverna...tipo a flinstones....nunca conheci um frigorifico, o que é isso??? (lol)  (lol)

           (lol)  (lol)  (lol) Grande Eduarda    

[Xanabreu]

Na caverna...tipo a flinstones....nunca conheci um frigorifico, o que é isso??? (lol)  (lol)

Yaaaaabaaadaaaabaduuuuuuuuuuuuuu  (lol)  

[Xanabreu]

Ai jasusssssssssss que quando a Xana diz isto....aparece ai com um bolo BOMBA!!!

Que tipo de doçaria preferes, conta lá...

Isto é a gosto do freguês

Se bem que a esta hora não tem o mesmo impacto  (lol) bom mesmo é pôr-vos a salivar ali bem pertinho da hora de almoço    (lol)