Ora então... Estão todos preparados para o que aí vem?
Atum no forno..Ingredientes:2 Cebolas
3 Colheres de sopa de azeite (o suficiente para refogar as cebolas)
2 Latas de atum
1 Pacote de polpa de tomate
1 Pacote de natas
Batatas (Q.B.)
Pão ralado
Sal (Q.B,)
Margarina (Q.B.)
Preparação:Picam-se as duas cebolas para um tacho, junta-se o azeite e coloca-se a refogar em lume brando..
Assim que as cebolas já estiverem com aquela cor característica e "transparente", juntam-se as duas latas de atum, desfiando o mesmo calmamente para que não entrem bocados muito grandes..
Continuando em lume brando vai-se mexendo com a colher de pau até estar tudo muito bem misturado e já com boa cor, de seguida junta-se a polpa de tomate e mexe-se muito bem. O Tomate aqui além de dar uma óptima cor e aspecto vai realçar o sabor do atum..
Juntem a polpa ao vosso gosto... Assim que estiver pronto e cozinhado reservem para a segunda parte da receita.
Cortem as batatas em fatias não muito finas e levem a fritar, de realçar que este "fritar", não é para ficarem completamente fritas, levam um entalãozinho de uns minutos no óleo..
Ao fritar, reparem que as batatas nem chegam a alourar...
Entretanto já barraram um tabuleiro de Pirex ou de Barro (conforme o vosso gosto) com margarina para receberem as primeiras batatinhas... hummmm
Vão lentamente e com calma fazendo uma camada de batatas fritas no fundo do tabuleiro... Colocam sal fino por cima das batatas...
De seguida, vertem o preparado anterior por cima das batatas...
E espalham-no até ficar tudo coberto...
Exactamente assim:
Entretanto já nova "fornada" de batatas se encontra a fritar...
Para finalizar, formem nova camada com as restantes batatas...
e mais umas...
e pronto, camada completa... Voltem a colocar um pouquinho de sal fino por cima...
Está na altura de juntar as natas...
e por fim o pão ralado para tapar tudo...
Leva-se ao forno e o tempo de cozedura é controlado por voçês até que fique lourinho com uma cor apetitosa e um cheirinho incrível dentro de casa... hummmmmm
Sendo este um prato bastante calórico, aconselha-se o acompanhamento com uma bela saladinha de alface e tomate para não fazer tão mal... No nosso caso foi com 2 tomatinhos cortados às fatias com um pouquinho de sal...
Ai Mãe... Tão BOM!!!
Pronto... Já acabou...
Soube-me tão bem... Experimentem que não é um prato caro de se fazer...
