Cozinha Fiatista (Receitas e Pratos Favoritos)

[Xanabreu]

Que saudades tinha eu deste.....suculento tópico 

Por falar nessas batatinhas, ainda ontem fiz umas perninhas de frango assadas com umas desse tamanho, cogumelos e um molho "Strogonoff" da Knorr que descobri recentemente nem vos digo nada  ficou de comer e chorar por mais heheh

[6speed]

Paella à la Valenciana

Ingredientes:

• Uma dúzia de mexilhões
• 6 Colheres de sopa de azeite
• Uma cebola grande picada
• 4 Dentes de alho esmagados
• 4 Tomates sem pele e sem sementes cortados em 8
• 1/2 Litro de caldo de galinha morno
• 250 Gramas de camarões médios limpos
• 1/2 Chávena de ervilhas frescas
• 500 Gramas de peito de frango cortado em cubos
• 1 Pimentão vermelho cortado em tiras
• 200 Gramas de arroz de grão longo
• 1 Pitada de açafrão em pó
• 2 Colheres de sopa de coentros picados
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação:

Coloque uma pitada de açafrão no caldo de galinha e deixe ganhar cor. Numa panela bem grande, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente a galinha e refogue por 5 minutos. Junte o pimentão e o arroz e refogue por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Adicione o caldo e cozinhe em lume brando por 15 minutos. Misture a ervilha, o tomate e os mexilhões e cozinhe em lume brando até que os mexilhões se abram (retire os que permanecerem fechados). Junte os camarões e cozinhe por 3 minutos ou até que estejam cozidos. Polvilhe com coentros por cima e sirva quente.

[fiat 600 1958]

Bem pessoal, daqui a pouco vão ser umas favas guisadas com carnes para o jantar, não pude ir ao encontro, estou a trabalhar, com respeito ás favas nem toda a gente gosta, eu adoro...

[n0mad3]

Umas favinhas vinham mesmo a calhar  ^_^

[fiat 600 1958]

Umas favinhas vinham mesmo a calhar  ^_^

n0mad3 também gostas, eu podem ser só favas com azeite e vinagre, marcham na mesma...

[n0mad3]

favinhas com carne frita, batatinha nova, folhas de alho picadas e vinagre a limpar a frigideira...hmmm

Aquilo tudo junto, com os sabores todos entrelaçados é muito bom  -_-

[fiat 600 1958]

Estou a ver que te tratas bem 

[n0mad3]

É só as vezes .p Não se pode abusar 

[GT Abarth]

Peguem lá mais umas suculentas postas de bacalhau sábiamente assadas por mim!

[n0mad3]

Bom aspecto tem!

Falta é provar lol

Já se comia  -_-

[fiat 600 1958]

Boas Pinto...tenho estado ausente, mas essa travessa de batatas com bacalhau está ou parece estar um colosso.
A noite passada foi uma francezinha, já á algum tempo que não comia, tu aprecias!!!

[Carla Foguete]

Bem pessoal, já tou a ficar doente, não me falem em francesinhas please.....

Tenho mesmo que ir ao norte, vamos la acima Zé?

[fiat 600 1958]

Olá Carla, tudo bem...
Então também gostas da especialidade, temos que combinar aí um dia e vamos comer as ditas Fr.... bem eu também sei faze-las, agora não sei é se conseguem come-la toda, atenção que estas que eu faço são de quatro andares, ou seja têm mais ou menos uns 15 cm de altura e depois ainda leva as batatas fritas e o molho, temos que combinar...

[Carla Foguete]

Desde que provei, fiquei fã dessa maravilha, e as do norte são as melhores.

Agora fiquei com agua na boca, oh my god.  -_-

[Punto GT]

Para mim caracóis, ou como lhes chamam a malta do norte "Ranhosos", acompanhados de umas belas SuperBock's fresquinhas.

Também gosto muito de francesinhas.